Domaine Saint-Michel les Clauses | Vin BiboVino | Cave L'îlot Vins Martinique
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Domaine Saint-Michel les Clauses 2014 - IGP Pays d'Oc
- Vigneron : Michel Raynaud
- Terroir : Éboulis calcaires sur marnes
- Cépages : Marsanne (30 %) Chardonnay (25 %) Vermentino (20 %)
- Grenache blanc (15 %) Carignan blanc (8,5 %)
- Gewürztraminer (1,5 %)
- Dégustation : De couleur jaune d'or clair, limpide, visqueux, avec des reflets verts. Le nez est bien présent, profond et élégant, où se mêlent les
arômes de fruits d’agrumes, de pamplemousse, de fleurs d’acacia sauvage et de pêche, avec des notes d’iode et d’anis. La bouche est ample, harmonieuse,
le goût est persistant, avec une belle fraîcheur anisée.
Regardez la vidéo par Bruno Quenioux, élu caviste de l'année 2017 par Gault et Millau, pour en savoir plus sur ce vin >
BiBoViNo : des vins d'exception en cubi
BiBoViNo est la seule marque à proposer des vins premium sous la forme de cubi ou bag-in-box. Le vieux cubi devient un beau bib.
Bruno Quenioux : un grand nom pour de grands bib
Créateur de la cave des vins de Lafayette Gourmet, Bruno Quenioux, sélectionne des vins d'exception pour BiBoViNo. Guidé par l’émotion et une recherche
permanente de terroir sans artifice, il a mis pour la première fois le Hautes-Côtes de Nuits d'Emmanuel Giboulot dans un cubi. Bruno Quenioux propose
les plus belles découvertes à travers la noblesse du nectar signé Christophe Pichon, l’alchimie presque sacrée du Crozes-Hermitage de la Cave de
Clairmont ou bien encore, la richesse des terroirs du Chardonnay Classic de Jean-Paul Brun.
Le vin en cubi trouve ses lettres de noblesse sous la forme du bib, signé BiBoViNo. Des vins élégants et respectueux du consommateur, du producteur
et du terroir viticole sont tous offerts à la dégustation dans nos magasins. Issus de l’agriculture raisonnée, bio ou biodynamique, produits avec
passion et savoir-faire, ils sont l'héritage d'excellence des vignobles de France.
Le bag-in-box : une autre façon de déguster les grands vins
Le cubi ou bag-in-box est un contenant pratique et économique pour accéder aux plaisirs de la dégustation de vins. Aujourd’hui, le vin se consomme
avec plus de modération et d’exigence. Privilégier les goûts justes et les émotions vraies en différentes occasions, sans laisser son vin des années
à la cave, s'inscrit dans les principes fondamentaux de BiBoViNo.
Découvrez les vins BiBoVino chez votre caviste L'îlot Vins Marin >
L’îlot Vins est une cave d’exception animée par une équipe d’épicuriens. Notre vocation est de proposer à la Martinique les saveurs du monde les plus
fines. Notre passion est de vous conseiller pour toutes les occasions : de vos apéritifs gourmets à vos mets les plus raffinés. Une grande variété
de produits du terroir : plus de 2300 références. Soucieux de vous satisfaire, laissez-vous guider par notre équipe qui saura vous surprendre.
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