Moët et Chandon Grand Vintage 2013

Le Grand Vintage Moët & Chandon 2013 est l'expression inattendue d'une année particulièrement réputée pour ses Chardonnays. Ce champagne se compose de chardonnay et de pinot noir en parts quasiment égales, rehaussées par la présence discrète du meunier. Ses sept années de maturation en cave lui permettent de déployer un caractère véritablement unique. Une couleur légèrement dorée. Une robe dorée jaune claire, sublimée par de fines bulles persistantes. La bouche est droite, énergique, soutenue par une acidité vive mais délicate, étayée par une structure ciselée et enveloppée d’une texture finement granuleuse. La fine amertume du pamplemousse blanc tient la note finale.