Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
Description du produit
Dom Pérignon Vintage 2015 incarne la puissance lumineuse d’une année solaire, marquée par des conditions extrêmes et une maturation lente. Ce millésime révèle une structure tendue et une énergie maîtrisée, tout en conservant la profondeur et l’élégance propres à la maison Dom Pérignon. Ce champagne raffiné séduit par sa richesse aromatique, mêlant fruits blancs mûrs, agrumes confits et touches florales, avec une minéralité ciselée. Une cuvée intense et vibrante, taillée pour les grands moments et la garde.
- Marque : Dom Pérignon
- Nom : Vintage 2015
- Type : Champagne Brut Millésimé
- Degré d'alcool : 12,5 %
- Contenance : 75 cl
- Origine : France (Champagne)
Note de dégustation
Robe dorée éclatante, bulles fines et persistantes. Nez intense sur les fruits blancs, les zestes d’agrumes, le pain grillé et les fleurs blanches. Bouche énergique, tendue, avec une belle fraîcheur, une minéralité affirmée et une finale longue, saline et légèrement épicée.
Conseils de dégustation
Servir entre 8 et 10°C. Peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pour gagner encore en complexité. Une aération douce dans le verre lui permet d’exprimer toute sa richesse.
Accords mets / Champagne
Idéal avec des crustacés nobles (langoustines, homard), du caviar, un carpaccio de dorade ou une volaille aux morilles. Sublime également avec un parmesan affiné ou des plats iodés aux accents asiatiques.