Chichons de porc (rillettes)
Épicerie fine Salés Tartinables
Description du produit
Les chichons de porc (rillettes) sont une spécialité du Sud-Ouest qui séduit les plus fins amateurs de charcuterie. La rillettes de porc Louis Ospital est relevée aux piments du Pays Basque. Les chichons (appellation locale) ou graisserons, peuvent être dégustés de différentes façon : tartinés sur du pain frais pour accompagner votre apéritif, ou en tapas, rissolés dans la poêle en omelette, ou tout simplement en entrée.
Composition : lard fondu de porc, maigre de porc, gorge de porc, sel, poivre noir, piment du pays basque (1%), ail, thym