Mélange d’épices pour Barbecue

Poudre de cumin, de coriandre, de paprika, moutarde, poivre de la Jamaïque, sucre de canne, thym, piment de Cayenne, sel fin, arôme (fumé). A parsemer sur toutes vos grillades mais aussi sur les pommes de terre sautées, les épis de maïs grillés, le saumon... Idée marinade : préparez un mélange d’épices “Barbecue”, d’huile (arachide, olive) et de jus de citron. Enduisez les morceaux de viande. Laissez mariner 1 h avant la cuisson.