Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion 2018

Notes d'assemblage

• Cabernet sauvignon : 55% - Puissance et structure
• Merlot : 40% - Fruit et rondeur
• Petit verdot : 5% - Fraîcheur et épices

Notes de dégustation

• Aspect : Un cramoisi profond avec une légère teinte violette.
• Nez : Le nez s'ouvre sur des arômes expressifs de cassis et de myrtille avec une touche de pain grillé, rejoints à l'aération par des notes de cuir et de fruits noirs.
• Bouche : D'une attaque ronde et riche en saveurs de myrtille et de cassis, le milieu de bouche révèle les tanins puissants et raffinés d'un grand terroir. La note de cuir revient en finale, ainsi que des épices douces, notamment la noix de muscade, et une pointe de truffe.

Conseils d'Accompagnement

• Pâté en croûte de canard, carré d'agneau aux herbes, velouté de cèpes.
• Température de service : 15 - 17°C