Ventrêche plate (Poitrine séchée de porc)
Description du produit
Le jambon de Bayonne IGP (indication géographique protégée) est né, élevé, abattu au Pays Basque et affiné à l'air libre (12 mois minimum). Trancher le jambon de Bayonne IGP, 30 mn environ avant de le consommer et laisser à l'air ambiant, il retrouvera toute sa saveur.
Composition : sel IGP de Salies de Béarn, dextrose, saccharose, épices, conservateur (salpêtre)
Conseil de conservation : recouvrez-le d'un linge en coton et conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.