Mouton Cadet Rosé X Mathilde 2022

NOTE D'ASSEMBLAGE

• Merlot : 100% - Fruité et rondeur
• 50% sur sols argilo-calcaires
• 50% sur sols argilo-limoneux

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE : Rose pivoine pâle brillant.

• NEZ : Le nez révèle de beaux arômes de fruits rouges frais (groseille, framboise) puis s’ouvre sur des notes de pamplemousse rose et sur une délicate touche de fruits exotiques.

• BOUCHE : Après une attaque gourmande sur la groseille et la framboise, le pamplemousse rose vient rafraîchir le palais en milieu de bouche et se fondre, sur une fin de bouche intense et minérale marquée par la délicatesse des fruits exotiques (ananas, goyave).

ACCORD METS-VIN

Un vin à déguster très frais, et à partager pour des apéritifs conviviaux. Il se mariera très bien avec des tartinades de tzatzíki, des samoussas de légumes ou de la mousse de betterave.

Température de service : 6 - 8°C