Une nouveauté exclusive : le Rhum Vieux Single Cask 2003 SAINT JAMES

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L’ÎLOT VINS est fier de vous dévoiler une véritable pépite pour les amateurs de rhums d’exception : le Rhum Vieux Single Cask 2003 SAINT JAMES. Cette édition limitée, produite en très petite quantité, est le fruit d’un savoir-faire unique et d’un vieillissement remarquable.

Une sélection unique, un millésime d'exception

Chaque bouteille provient d’un seul et unique fût soigneusement sélectionné pour ses qualités aromatiques exceptionnelles. Vieilli sans ouillage pendant 18 ans dans les chais historiques de la distillerie SAINT JAMES, située à Sainte-Marie, en Martinique, ce rhum révèle toute la richesse de son millésime 2003, connu pour être particulièrement sec.

Le résultat ? Un rhum intense et équilibré, marqué par des tanins chaleureux et une complexité aromatique rare.

Les notes de dégustation par Marc Sassier

• Nez : De subtiles notes de vieux bois et de torréfaction (moka), sublimées par des touches épicées de muscade et de cannelle. Des arômes de prunes macérées et de brous de noix viennent enrichir le tout, avec un fond rappelant une boîte à cigares.
• Bouche : Une belle rondeur et une intensité marquée par la présence de tanins, témoins du long vieillissement. Le boisé, légèrement plus prononcé en bouche, est accompagné de nuances de rancio pour une expérience harmonieuse.
• Conclusion : Ce Single Cask dévoile toute la profondeur d’un millésime 2003 sec, où le bois apporte une structure et une élégance incomparables.

Disponible dès maintenant dans vos caves L’ÎLOT VINS

Le Rhum Vieux Single Cask 2003 SAINT JAMES, présenté dans un superbe coffret, est disponible dans nos 4 caves L’ÎLOT VINS. Chaque bouteille, d’une contenance de 70 cl et titrant à 42,3%, est une invitation à découvrir un rhum d’exception qui ravira les connaisseurs et collectionneurs.

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